Casei: a recepção - parte 2

[continuando...] Após a valsa maluca, abrimos a pista de dança, e os mais animados agitaram o esqueleto, e se divertiram com as paquinhas divertidas que restaram (eu fiz umas 40 plaquinhas, mas as crianças pegaram achando que era 'lembrancinha' e levaram quase tudo embora)!!!O que não foi o meu caso, porque nessas alturas do campeonato, eu já estava exausta...gente, como casar cansa!!!

Aí veio outra surpresa: o carrinho de sorvete!!!
Todo mundo AMOU!
Então fica a dica, porque vale muito a pena, rendeu fotos bacanas, os convidados adoraram, deu uma refrescada geral e foi a sensação do casamento né, até porque era novidade pra todo mundo :D

Continua...

Casei: a recepção - Parte 1

A recepção foi no espaço interno do salão onde realizamos a cerimônia.
Um salão simples de festas, porém muito aconchegante e que tinha tudo o que nós procurávamos: boa localização, próximo de estações tubo e pontos de ônibus, afinal a maioria dos nosso convidados não tem carro; cozinha equipada, para fazermos os últimos 'retoques' na comida do almoço, sala de jogos para as crianças, pois queríamos que elas se divertissem também, e não ficassem entediadas sem ter nada pra fazer, e um espaço externo bom que comportasse nossa cerimônia!!! Quando visitamos e confirmamos que o Salão Sonho Encantado Eventos, tinha todas essas vantagens, fechamos contrato na hora!!! Pra quem quer conhecer mais sobre ele, é só clicar AQUI.

Pra hora da gravata, cada convidado que colaborou ganhou um número, e depois fizemos um sorteio de dois brindes que havíamos preparado, aí os sortudos foram o Edu, que levou pra casa um kit de cervejas 'diferentes', e a Gaby que ganhou os chocolates rafaello :D

Convidamos 84 pessoas, mas tirando os faltantes, tivemos a presença de 66!
E foi ótimo porque, se todos tivessem ido, o calor dentro do salão seria complicado, pois foi um domingo de muito sol!
As pessoas se acomodaram bem, fizemos brinde e corte do bolo para as fotos oficiais, depois dois amigos queridos fizeram um discurso em nossa homenagem, e foi bem emocionante. Em seguida iniciamos o almoço, nós fomos servidos na mesa, e a cerimonial foi liberando de duas em duas mesas, para que os convidados fossem até o buffet, sendo assim não tiveram filas, nem confusões.

Todos almoçaram bem, a comida, modéstia parte estava deliciosa, embora eu tenha comido apenas algumas garfadas, rs! Em seguida, logo após todos almoçarem, já servimos o bolo como sobremesa, e todo mundo elogiou!!!
Havíamos planejado de cumprimentar os convidados mesa a mesa, depois de servir o bolo, mas eles se adiantaram e foram todos até nós, então nos poupou, porque eu estava super cansada, com muito calor, eufórica, sei lá...são tantos sentimentos juntos!

Depois fizemos as fotos com os convidados na parte externa e ali mesmo já aproveitei que estávamos lá fora, li a oração do desencalhe que foi entregue para todas as solteiras e joguei o buquê...foi muito divertido!!!

Olhem a afobação das solteiras pelo sapo princípe, rsrs!

1,2,3 e fooooi...

Cara de desânimo das que não conseguiram pegar, e duas ali brigando pelo sapo, rs!

Mas quem levou foi nossa dinda Janaína ;)

 Em seguida fomos para a valsa...ahhh essa rendeu viu!?
Ninguém, exceto o Dj e a cerimonial sabia do nosso plano de valsa maluca, e foi muito divertido...kkkkkkkk (continua...)

Casei: o desafio de não contratar buffet!

Oi amore, como já havia comentado antes, nós resolvemos não contratar o serviço de buffet pro nosso casório, pelo simples fato de não termos dinheiro suficiente para isso!
Pesquisei muitos, conversei com várias pessoas, mas nada cabia no nosso orçamento, então, o jeito foi arregaçar as mangas, e colocar literalmente, a mão na massa!!!

Não vou dizer que foi fácil, porque isso não foi mesmo!
Dá trabalho sim, cansa sim, mas valeu super a pena, e eu faria TUDO de novo, com toda certeza!!!
A questão principal é: planejamento!!!

Primeiro decidimos quem iria nos ajudar com isso, que no caso, foi a minha sogra, que é cozinheira, e entende bem de fazer comida em grande quantidade.
Depois resolvemos o cardápio, a princípio seria arroz, frango assado, costela assada, maionese e salada, mas depois de conversar com a Débora, que foi quem nos presenteou com as lembrancinhas dos pais e padrinhos, resolvemos mudar para:
- Arroz;
- Strogonoff de carne;
- Batata palha;
- Empadão de frango;
- Empadão de palmito;
- Salada verde e mista.

Com o cardápio em mente, fiz uma lista dos ingredientes que iríamos precisar, as quantidades de cada um, e comecei a pesquisar em supermercados, atacados, armazéns, etc.
Os não perecíveis compramos antes, e os perecíveis, foram comprados na semana do casamento.
Gastamos uma média de R$600,00 em todos os ingredientes e mãos a obra!!!
Os itens de buffet foram todos locados: pratos, garfos, facas, colheres e rechauds, pesquisei muito esse item, pois encontrei diferença de valores bem gritantes, e no final consegui tudo isso, para 85 convidados, no valor de R$200,00!!!

Parece que foi muito trabalhoso, mas eu não achei não...o arroz minha sogra fez no dia, na casa dela, a batata palha, se compra pronta, as saladas compramos um dia antes, eu e o noivo lavamos tudo, deixamos de molho, e depois cortamos grosseiramente, os empadões a minha sogra fez sozinha, também na casa dela, dois dias antes, e assou um dia antes do casamento, o mais trabalhoso mesmo foi o strogonoff, porque eu e o noivo compramos peças inteiras de coxão mole, então, ele foi fatiando em bifes, e eu picando em tiras, fizemos isso 4 dias antes, aí congelamos tudo picadinho, e no dia anterior ao casório, cozinhamos tudo, depois fritamos tudo, depois fizemos o molho, depois misturamos tudo, e refrigeramos, sem o creme de leite, que seria colocado apenas no dia, pra evitar qualquer problema.
Mas enfim, o que DEU ERRADO, foi justamente relacionado a isso, separamos 20lts de strognoff pra misturar com champignon, e 12lts pra deixar sem (pois muitos convidados não gostam), e foi justamente esses 12lts sem champignon que AZEDOU TUDO!
Não sabemos o porque, foi tudo feito com muito cuidado e higiene, mas enfim, azedou e foi tudo pro lixo!!!
Mas como Deus é Pai e não é padastro, os 20lts restantes deram e ainda sobrou!!!

Fora isso, foi tudo tranquilo, economizamos uma média de 5 mil reais, e é por isso, que mesmo com esse contratempo, eu faria tudo de novo!!!
Começamos nossa vida de 'oficialmente' casados, sem nenhuma dívida pós casório, e isso já é um alívio e tanto!!!
Então se você noiva que está lendo esse relato, pensa em não contratar buffet, eu digo, vá em frente, porque é só ter mais gente pra ajudar, e força de vontade, que dá certo sim!!!
Tenho certeza que o bolso e as finanças da vida a dois de vocês vão agradecer!!! ps: não tenho fotos do buffet :/